冬は牡蠣でしょ

だんだん寒くなってきましたね〜寒くなってくるとお鍋が恋しい季節です。

お鍋の具というとカニとかフグとかサケとかあげたらきりがありませんがその中でも私が一番好きなのは牡蠣です。

鍋の中でプリンとゆであがったあの実がなんともいえません。

でもって牡蠣といえば鍋だけじゃなくやっぱ生ガキでしょう。

むき身にレモン汁をさっと垂らしてつるんと口の中へレモンの味と天然の塩味と牡蠣の甘さが口いっぱいに広がってホントいいですよね。

焼きガキもいいんですが家で焼くには面倒です。

だからさらに並べてラップをして電子レンジで10分ほどあっためます。

蒸し焼き状態になってめちゃくちゃおいしいです。

それともう1つ我が家の特製料理。

牡蠣の実をオーブントースターに付属の金属のさらに並べ塩コショウをし刻んだタマネギをのせたらその上からマヨネーズをかけてオーブントースターでおよそ5分焼きます。

マヨネーズがこんがりと焦げてめちゃくちゃおいしいですよ。